Asie · Amaryllidaceae
Ail
Allium sativum L.
Condiment universel originaire d'Asie centrale, l'ail est présent dans toutes les pharmacopées. Écrasé, il libère l'allicine, responsable de ses effets cardiovasculaires et antimicrobiens.
Noms locaux
- Arabe
- thoum
- Hindi
- lahsun
- Pinyin
- dà suàn
- Anglais
- garlic
- Swahili
- kitunguu saumu
- Espagnol
- ajo
- Mandarin
- 大蒜
- Sanskrit
- lashuna
Principes actifs
- • Alliine
- • Allicine
- • Ajoène
- • S-allyl-cystéine
- • Composés soufrés
Parties utilisées
Bulbe (gousses)
Précautions générales
Fluidifie le sang : prudence avec les anticoagulants et avant une chirurgie.
Information traditionnelle, pas un avis médical. Ces remèdes ne remplacent ni un diagnostic ni un traitement prescrit. Demandez conseil à un médecin ou un pharmacien, surtout en cas de grossesse, d'allaitement, chez l'enfant ou si vous prenez des médicaments. En savoir plus