Asie · Lauraceae
Cannelle de Ceylan
Cinnamomum verum J.Presl
Écorce du cannelier du Sri Lanka, épice majeure des médecines arabe et unani (qirfa) et ayurvédique (tvak). Préférer la vraie cannelle de Ceylan, pauvre en coumarine, à la cannelle casse.
Noms locaux
- Arabe
- qirfa
- Hindi
- dalchini
- Anglais
- Ceylon cinnamon
- Sanskrit
- tvak
Principes actifs
- • Cinnamaldéhyde
- • Eugénol
- • Procyanidines de type A
- • Coumarine (traces)
Parties utilisées
Écorce
Précautions générales
La cannelle casse (Cassia) contient beaucoup de coumarine, toxique pour le foie à forte dose.
Information traditionnelle, pas un avis médical. Ces remèdes ne remplacent ni un diagnostic ni un traitement prescrit. Demandez conseil à un médecin ou un pharmacien, surtout en cas de grossesse, d'allaitement, chez l'enfant ou si vous prenez des médicaments. En savoir plus