Moyen-Orient · Fabaceae
Fenugrec
Trigonella foenum-graecum L.
Légumineuse cultivée de l'Égypte à l'Inde, « methi » de l'Ayurveda. Ses graines riches en fibres solubles ralentissent l'absorption des sucres ; plusieurs méta-analyses montrent une baisse de la glycémie.
Noms locaux
- Arabe
- hulba
- Hindi
- methi
- Anglais
- fenugreek
- Sanskrit
- methika
Principes actifs
- • Galactomannanes (fibres solubles)
- • 4-Hydroxyisoleucine
- • Saponines stéroïdiques (diosgénine)
- • Trigonelline
Parties utilisées
Graines
Précautions générales
Hypoglycémiant ; allergie croisée possible avec l'arachide et le pois chiche ; utérotonique.
Information traditionnelle, pas un avis médical. Ces remèdes ne remplacent ni un diagnostic ni un traitement prescrit. Demandez conseil à un médecin ou un pharmacien, surtout en cas de grossesse, d'allaitement, chez l'enfant ou si vous prenez des médicaments. En savoir plus