Le régime DASH pour faire baisser la tension
Moins de sel, plus de légumes, de fruits et de légumineuses : chez certaines personnes, la tension baisse presque autant qu'avec un médicament.
Le régime DASH a été conçu et testé pour faire baisser la tension artérielle. Il s'adapte très bien aux cuisines africaines.
- Des légumes à chaque repas : légumes-feuilles (amarante, feuilles de manioc, épinards, moringa), gombo, aubergines, tomates.
- Des fruits chaque jour : mangue, papaye, orange, banane, goyave.
- Des légumineuses plusieurs fois par semaine : haricots, lentilles, petits pois, arachides non salées.
- Du poisson plutôt que de la viande grasse ou de la charcuterie.
- Moins de 5 g de sel par jour (une cuillère à café rase en tout) : attention aux cubes de bouillon, très salés, au poisson salé et aux plats tout prêts.
- Moins de sucreries, de boissons sucrées et d'alcool.
Ces mesures ne remplacent jamais un traitement prescrit : continuez-le et faites mesurer votre tension régulièrement.
Sources
- Appel LJ et al. A clinical trial of the effects of dietary patterns on blood pressure. N Engl J Med. 1997;336(16):1117-24.
- OMS. Réduire la consommation de sel : moins de 5 g de sel par jour chez l'adulte.
Information traditionnelle, pas un avis médical. Ces remèdes ne remplacent ni un diagnostic ni un traitement prescrit. Demandez conseil à un médecin ou un pharmacien, surtout en cas de grossesse, d'allaitement, chez l'enfant ou si vous prenez des médicaments. En savoir plus
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