5 portions de fruits et légumes par jour
Au moins 400 g de fruits et légumes par jour, de saison et locaux : vitamines, fibres et protection du cœur à petit prix.
L'OMS conseille au moins 400 g de fruits et légumes par jour, soit environ 5 portions (une portion = un fruit moyen ou une poignée de légumes).
- Variez les couleurs : légumes-feuilles verts, tomates, carottes, aubergines, gombo, mangue, papaye, orange, goyave.
- Préférez les produits de saison et locaux : moins chers et plus riches en vitamines.
- Cuisez les légumes peu de temps et dans peu d'eau, et gardez l'eau de cuisson pour les sauces.
- Lavez-les à l'eau sûre.
Sources
- OMS. Alimentation saine : principaux repères, 2020.
Information traditionnelle, pas un avis médical. Ces remèdes ne remplacent ni un diagnostic ni un traitement prescrit. Demandez conseil à un médecin ou un pharmacien, surtout en cas de grossesse, d'allaitement, chez l'enfant ou si vous prenez des médicaments. En savoir plus
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